Tempe Mendoan Milik Masyarakat Banyumas


Label: , , , ,

0




Tempe Mendoan Milik Masyarakat Banyumas


Video diatas adalah tempemendoan milik masyarakat banyumas, di desikasikan untuk para pembuat tempe mendoan di seluruh banyumas. semoga laris dan berkah dengan seiring booming nya mendoan Banyumas.

Kebersamaan Tempe Mendoan


Kalo di telisik lebih jauh lagi mendoan banyumas adalah sejarah turun temurun dari nenek moyang yang suka camilan murah meriah dan bergizi. makanan tradisional orang orang elit (ekonomi sulit)
yang sudah mulai jadi makanan orang elit beneran.

Mendoan Hanyalah makanan tempe biasa tapi sejarah membuktikan tempe mendoan bisa menyatukan dan membangun kebersamaan antar masyarakat banyumas. salah satu contohnya teman ngopi disaat pagi bersama keluarga. dan teman saat menonton bola bersama teman teman.

Kebersamaan akan Tempe Mendoan baru di sadari saat Tempe mendoan di klaim hak paten nya oleh seseorang. semua protes bahkan bupati banyumas mengecam tegas pemilik hak paten,

Apapun Masalahnya Intinya Kebersamaan terbangun karena tempe mendoan

Hidup Tempe Mendoan 

Tempe Mendoan Milik Masyarakat Banyumas


Label: , , ,

2

Tempe Mendoan Milik Masyarakat Banyumas

    Tempe mendoan mulai booming atau trends saat hak paten nya diklaim oleh seseorang pengusaha. bagi masyarakat jawa tengah dan sekitarnya tempe mendoan adalah jajanan umum sehari hari.

    Sebenarnya apakah tempe mendoan itu ?.  apakah benar tempe mendoan milik masyarakat banyumas atau fuji wong? atau milik indonesia maupun daerah daerah tertentu.

Tempe Mendoan Milik Masyarakat Banymas


Deskripsi tempe Mendoan

   Tempe mendoan adalah tempe yang dibalut adonan tepung berbumbu yang digoreng matang. Ya makanan ini berbahan dasar tempe.  Tahu kan tempe ? tempe berbahan dasar kedelai yang diproses bersama ragi. Tempe bagi beberapa orang memang dianggap makanan kelas bawah , kelas rakyat. 

    Namun semua itu tidaklah benar , sekarang juga banyak restoran mewah yang menu nya ada yang dari tempe, jadi jangan malu makan tempe , lagian tempe juga bergizi , murah dan yang pastinya enak. 

Resep Tempe Mendoan


    Resep tempe mendoan yang terkenal ada beberapa misalnya resep tempe  mendoan  purwokerto , resep tempe mendoan khas banyumas , cilacap , ada juga dari daerah gembong. Dari semua daerah tersebut tentu masing – masing mempunyai cita rasa yang berbeda. Namun semua pastilah enak.

1.    Resep tempe Mendoan asli


Tempe Mendoan Asli

Tempe Mendoan Asli


Bahan yang diperlukan :

•    1 batang tempe , bisa kamu iris – iris menjadi 10 – 15 potong.
•    Tepung terigu dengan kualitas bagus , kira – kira 200 gram saja.
•    Seperempat liter air putih yang sudah masak.
•    Daun bawang sebanyak 2 batang.
•    Minyak goreng .

Bahan Bumbu yang diperlukan ( bumbu ini dihaluskan) :

•    Bawang merah sebanyak 4 siung.
•    Bawang putih sebanyak 4 siung  juga.
•    Ketumbar satu sendok makan .
•    Kemiri 5 butir.
•    Sedikit kencur , kira – kira 1 cm saja.
•    Sedikit kunyit , 1 cm juga . bakar kunyitnya.

Bahan untuk sambal ( sebagai cocolan) :

•    9 cabe jenis rawit , yang segar lebih bagus.
•    5 sendok makan kecap kualitas bagus. Tapi bisa juga pake merek apa saja. Terserah anda saja.

Cara membuat tempe mendoan asli enak :

•    Pertama -  tepung  terigu , bumbu yang dihaluskan tadi , daun bawang campur menjadi satu. Masukan sedikit garam. Dan aduk – aduk sampai rata.
•    Masukan tempe kedalam adonan tepung . pastikan  tempe benar – benar terlumuri adonan tepung.
•    Kemudian goreng tempe yang sudah terbalut adonan tepung .
•    Setelah matang ( warna terlihat agak kuning kecoklatan) . angkat dan tiriskan.

2.    Resep tempe mendoan purwokerto


Tempe Mendoan Purwokerto

Tempe Mendoan Purwokerto


Bahan yang diperlukan :

•    Setengah kilo tempe , iris tipis – tipis .
•    Seperempat kg  tepung terigu kualitas bagus.
•    2 gelas air putih , sekitar 400 ml.
•    Siapkan 2 buah daun bawang , iris – iris sampai halus.
•    Minyak goreng secukupnya. Untuk digunakan menggoreng.

Bumbu untuk dihaluskan :

•    Bawang putih 3 siung.
•    Garam sekitar satu setengah sendok teh.
•    1 sendok teh ketumbar.
•    Kencur seukuran 1 cm.

Bahan untuk Sambal cocolan :

•    Kecap manis favorit kamu sebanyak 6 sendok makan.
•    Bawang putih 1 siung. Haluskan.
•    Cabai rawit yang warna merah , 5 buah saja.
•    Seperdelapan sendok teh garam dapur.

Cara membuat tempe mendoan asli purwokerto :

•    Masukan tepung terigu kedalam air , aduk , kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan , dan juga tambahkan irisan daun bawang. Aduk sampai rata.
•    Masukan irisan tempe ke dalam adonan. Dan goreng , tapi jangan terlalu garing menggorengnya, cukup setengah kering saja.
•    Angkat dan disajikan bersama sambal kecap tadi.
•    Salam makyos. Hehehe.

3.    Resep tempe mendoan banyumas


Tempe Mendoan Banyumas
Tempe Mendoan Banyumas


Bahan :

•    Setengah kg  atau 500 gram tempe. Iris – iris bentuk melebar.
•    250 gram tepung terigu merek favorit kamu. Semakin bagus semakin baik.
•    0.4 liter air  putih.
•    2 batang daun bawang. Iris kecil –kecil sampai halus.
•    Minyak goreng secukupnya.

Bumbu halus :

•    Bawang putih sebanyak 3 siung.
•    Satu sendok teh garam.
•    Tiga per empat teh ketumbar.
•    Kencur ukuran 1 cm.

Bahan sambal kecap  ( aduk sampai rata ) :

•    Kecap manis sebanyak 5 sendok makan.
•    Bawang putih 1 siung. Haluskan.
•    Cabai rawit merah sebanyak 5 buah.
•    Garam sedikit saja . seperdelapan sendok teh .

Cara membuat tempe mendoan Banyumas :

•    Campur air dengan tepung  terigu , bumbu halus dan irisan daun bawang. Aduk adonan sampai rata.
•    Celupkan satu persatu tempe kedalam adonan, dan goreng sampai setengah kering.
•    Seetelah matang. Tempe siap disajikan dengan sambal kecap. Memakannya dengan mencocol mendoan kedalam tempe.
•    Makyos

Asal Usul Makanan Tempe Mendoan

Asal Usul Tempe Mendoan

 

Mendoan mungkin bagi sebagian orang asing ditelinga dengan nama kuliner tradisonal Indonesia ini. Namun, untuk sebagian besar masyarakat yang ada di Pulau Jawa nama makanan kuliner tempe mendoan bukanlah hal yang asing. Kuliner tempe mendoan sering kita temukan bila kita mengunjungi kawasan Jawa Tengah, khususnya di kawasan daerah Banyumas, Cilacap, Purwokerto dan sekitarnya.

Tempe Mendoan Milik Masyarakat Banyumas


Makanan ini terbilang sangat unik, terbuat dari tempe yang di iris tipis, lalu dicampurkan dengan adonan bumbu-bumbu yang khas tradisional Indonesia yang di jadikan satu dengan tepung terigu, lalu di goreng setengah masak. Sebagai teman makan tempe mendoan ini sering menggunakan sambel kecap manis, yang diberi bawang merah, dan cabe rawit serta sedikit garam sebagai pelengkap. Kuliner tempe mendoan disantap pada saat masih hangat sebagai teman minum teh atau ngopi.

Tempe Mendoan Sangat Cocok Di Makan Pada Saat :
1. Perut Kosong Lapar
2. Pagi Hari Sambil Ngopi
3. Kumpul Bareng Keluarga
4. Nonton Bola
5. Kurang Tenaga
6. Bangun Tidur
7. Sebelum Tidur
8. Sebelum Kerja
9. Pulang Kerja

Alasan Kenapa Tempe Mendoan Sangat Cocok Dimakan Kapan pun Adalah Karena tempe mendoan Enak Halal Dan Bergizi.

Tempe mendoan memang sangat memasyarakat sehingga dimana mana ada sehingga sangat tidak mungkin untuk di patenkan untuk hak Merek dagang untuk perserorangan.

Mungkin dinas terkait yang memberikan ijin hakpaten untuk perseorangan sedang masuk angin. wajar kalau pejabat di negeri ini banyak yang masuk angin mungkin karena belom merasakan nikmatnya tempe mendoan
Tempe mendoan bisa di dapatkan di warung warung nasi, pedagang gorengan Pinggir jalan hingga sekelas restauran. dan bukan tidak mungkin nantinya tempe mendoan ada yang beredar dengan kemasan Instan Atau Siap saji


Kesimpulannya Adalah

"Tempe Mendoan Milik Masyarakat Banyumas"